Macarrão de panela de pressão

Ingredientes

• 500 g de macarrão penne
• 2 caixas de creme de leite
• 1 sachê de molho de tomate (340 g)
• 500 ml de água
• 250 g de presunto picado
• 250 g de mussarela picada
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Orégano para finalizar

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Acrescente o molho de tomate, a água, o creme de leite e misture.
3. Adicione o macarrão cru e o presunto.
4. Tampe a panela de pressão.
5. Após pegar pressão, cozinhe por 3 minutos.
6. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
7. Misture a mussarela até derreter.
8. Finalize com orégano e sirva imediatamente.